库尔勒美食攻略
库尔勒是新疆美食的重镇，融合了维吾尔、回族等多元文化，以下为必吃推荐和实用建议：
- 烤全羊：当地宴客首选，外皮酥脆、肉质鲜嫩，推荐去老城区维吾尔餐厅品尝，如“艾力江烤全羊”，人均约150-200元。
- 库尔勒香梨：9-10月为最佳季节，可直接在市场购买鲜果或尝试梨膏、梨汁等衍生品。
- 抓饭：传统维吾尔主食，羊肉与胡萝卜慢炖后与米饭混合，搭配酸奶解腻。“阿不都抓饭”是本地人气店铺。
- 羊肉串：夜市必点，选用本地羊肉，炭火烤制，撒孜然和辣椒粉，人民路夜市集中多家摊位。
- 其他推荐：拌面、烤包子、手抓肉，建议尝试巴音郭楞蒙古族的奶制品如奶茶和奶酪。
注意事项：多数餐厅为清真风格，请尊重当地饮食习俗；夏季高温，注意食物保鲜；夜市价格实惠，但需选择卫生条件好的摊位。